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<正> 发酵工业的提取工艺至关重要,现在习惯称下游工艺(Down Stream Process),以区别于发酵工艺(又称上游工艺)。下游工艺不但要求先进的工艺设备,又要有物料衡算,热量衡算,能量衡算,并且其设备投资往往高达发酵投资的5～6倍,实在不容忽视。目前国内新兴发酵工业的下游工艺与
发酵工业的后处理
【摘 要】
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<正> 发酵工业的提取工艺至关重要,现在习惯称下游工艺(Down Stream Process),以区别于发酵工艺(又称上游工艺)。下游工艺不但要求先进的工艺设备,又要有物料衡算,热量衡算,
【机 构】
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上海工业微生物研究所;
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2004年期
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