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随着食品质量与安全市场准入制度的全面实施，备企业产品所执行的标准也进入了审查中。实际操作中，对企业产品标准的审查经常出现一些有争议的问题。首先是产品归类的问题，产品所归属的类别不同，其要求就会大相径庭；其次是对于产品相关指标的要求应以什么为准绳，意见不一。在此，笔者就自身的工作经验谈些看法。
食品标准制定应遵循何种准则
【摘 要】
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随着食品质量与安全市场准入制度的全面实施，备企业产品所执行的标准也进入了审查中。实际操作中，对企业产品标准的审查经常出现一些有争议的问题。首先是产品归类的问题，产品所
【机 构】
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成都市标准化所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2008年1期
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