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“武夷茶主题游学”课程设计与实践
“武夷茶主题游学”课程设计与实践
来源 :武夷学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sgcc7186
【摘 要】
:
武夷茶以其独特的品质享誉中外。通过武夷茶理论知识框架体系、武夷茶感官品质认知方法和武夷茶茶区体验方式三个方面设计“武夷茶主题游学”课程,课程的实践有助于广大茶友
【作 者】
:
林燕萍
张渤
郭雅玲
【机 构】
:
武夷学院茶与食品学院,中国乌龙茶产业协同创新中心,福建农林大学园艺学院
【出 处】
:
武夷学院学报
【发表日期】
:
2020年7期
【关键词】
:
武夷茶
武夷岩茶
武夷红茶
游学
武夷景区
老枞红茶
桐木关
Wuyi TeaWuyi Rock TeaWuyi Black Teastudy tourWuyi
【基金项目】
:
福建省科技计划项目(2016S0045,2015N3013),福建省科技厅科技创新平台项目(2018N2004),福建省2011协同创新中心-中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号),武夷学院校科研基金资助项目青年专项(XQ201302),南平市科技计划项目(N2017DN01,N2013N06)
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武夷茶以其独特的品质享誉中外。通过武夷茶理论知识框架体系、武夷茶感官品质认知方法和武夷茶茶区体验方式三个方面设计“武夷茶主题游学”课程,课程的实践有助于广大茶友更全面、更立体地认知武夷茶。近几年,“武夷茶主题游学”活动的实践对武夷茶产业的宣传与推广都起到积极的作用。
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