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白菜原产自我国北方，是四季蔬菜品种，在我省种植较为广泛，是我省的主要越冬蔬菜之一。随着生活水平的不断提高，一年四季，人们餐桌上的蔬菜品种愈加丰富，早已改变了人们大量冬储白菜、腌渍酸菜的生活习惯，但市场需求量仍然较大。近年来我县的种植面积始终处于稳定局面，产出的白菜质量好、味道鲜、口感好、水分足等优点，深受消费者的欢迎，为满足广大农户提高栽培技术、增产、增收的需求，本文针对白菜种植中的相应技术加以浅谈，仅供参考。