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通过调查,以三鹿奶粉事件为例,分析食品安全危机事件对消费者产生的影响以及影响消费者食品安全意识及行为的因素,并提出加强食品安全监管,积极消除负面影响,提高消费信心的对策。
食品安全危机对消费者影响的调查与思考——以“三鹿奶粉”事件为例
【摘 要】
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通过调查,以三鹿奶粉事件为例,分析食品安全危机事件对消费者产生的影响以及影响消费者食品安全意识及行为的因素,并提出加强食品安全监管,积极消除负面影响,提高消费信心的
【机 构】
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长江大学经济学院
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2010年09期
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