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单宁是一种多元酚类化合物,具有十分重要的利用和开发价值。本文主要综述了单宁的自然来源、理化性质、提取技术及应用,为单宁的进一步开发和利用提供参考。
单宁的理化性质及其应用研究
【摘 要】
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单宁是一种多元酚类化合物,具有十分重要的利用和开发价值。本文主要综述了单宁的自然来源、理化性质、提取技术及应用,为单宁的进一步开发和利用提供参考。
【机 构】
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大连工业大学轻工与化学工程学院,浙江明新旭腾皮业有限公司,烟台大学化学化工学院
【出 处】
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西部皮革
【发表日期】
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2014年14期
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