论文部分内容阅读
葡萄酒化学之奥秘ＲｉｃｈａｒｄＬｉｐｋｉｎ著孙家明译洪水淹没了地球：冲走了村庄，淹死了动物．陆地上的生命终于毁灭了。然而，水刚退去，我们看看发生了什么？“诺亚登陆后便开始种植葡萄。他把成熟的葡萄酿成酒，自斟自饮，他醉了，赤身裸体地躺在帐篷里。”这就是...
葡萄酒化学之奥秘
【摘 要】
：
葡萄酒化学之奥秘ＲｉｃｈａｒｄＬｉｐｋｉｎ著孙家明译洪水淹没了地球：冲走了村庄，淹死了动物．陆地上的生命终于毁灭了。然而，水刚退去，我们看看发生了什么？“诺亚登陆后便开始种植葡萄。他把成熟的葡萄酿成
【出 处】
：
世界科学
【发表日期】
：
1994年11期
其他文献
爱德华·阿瑟·米尔恩在现代天体物理学发展中的地位（上）Ｓ．Ｃｈａｎｄｒａｓｅｋｈａｒ著周国强译杨建邺校米尔恩是在１９２１年进人天体物理学领域的。那时，天体物理学才刚刚起步，对现代天体物理学的两大支柱
一、坏账准备的会计处理2006年出台的新《企业会计准则》对于资产减值准备实现了与国际会计准则的＂质性＂同（如存贷准则等具体的准则）,又具有中国特色的规定（如《企业会计准则第8号
<正> 在美国自然历史博物馆的一次非凡的聚会上,一小组人类学家联手讨论猿和人的祖先.上周末在美国自然历史博物馆的一次独特的专题讨论会,开始不到15分钟的时候,人类学家米
企业会计实务中,有时遇到一些应税货物自用或移送的特殊业务,即自产或外购货物用于几种特殊事项。一般来说,这类交易或事项发生以后,在会计处理（增值税）上,哪些该确认收入、哪
堪与诺贝尔奖媲美的德雷珀奖ＨｅｎｒｙＰｅｔｒｏｓｋｉ著江世亮译查理偷达克·德雷珀奖（ＴｈｅＣｈａｒｌｅｓｓｔａｒｋＤｒａｐｅｒＰｒｉｚｅ）已被视为世界上最具声誉的工程科学奖．然而其两年一度所公布的获奖人却远未被大众传谋所注重，该奖的起源及其重
<正> 自1990年以来,美国商业部、国防部、白宫科技政策局和民办部门竞争委员会等机构都先后宣布了一批影响美国前途命运的重要技术项目。这些机构列举的内容基本上大同小异。