【摘 要】
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骨泥是用猪、牛、羊等家畜含骨髓较多的脊椎骨、肋骨、带内的鸡骨架、鱼刺等经超微细研磨而制成的食品原料.其细度可达100目以上,成品呈蔷薇红色、糊状,其制品味道鲜美.
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骨泥是用猪、牛、羊等家畜含骨髓较多的脊椎骨、肋骨、带内的鸡骨架、鱼刺等经超微细研磨而制成的食品原料.其细度可达100目以上,成品呈蔷薇红色、糊状,其制品味道鲜美.
Bone mud is a food raw material made of ultra-finely ground pork, beef, sheep and other livestock containing more bone marrow, ribs, ribs in the belt, fishbone, etc. Its fineness can reach more than 100 mesh, Rose red, paste, its products taste delicious.
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