赏席
　　时逢冬至，北国飘雪，家园温暖如春。好友发来茶室一隅，应约赴席。
　　行至浣喜茶社木栅栏外，红枫溅残，兰草坠露。茶室暖光亮堂，泥炉烟渺。本盼着深冬泠冽，寒室生春，白梅俏墙头，无奈闽都湿热难耐，有室如此也是安慰。
　　茶社主人李白麓，此时早已坐在茶室—侧的和式榻榻米烹茶区。往碳炉中添置橄榄碳，一把竹扇扇炉火，待火旺，将玉书煨满注水，此时，待茶将烹，闲话茶事起。
　　问，今日为何有雅兴将茶席布起，且扣木瓜海棠题？解，且将提问顺序倒置一因见花开，成了小席。
　　茶席千般百种，发心不同。大多陈设精致之后，来人开始细细品茶。而今，路口墙边，惊见海棠俊俏吐蕊，满心欢喜，将这一只本该春时才开的花儿迎进屋来，室外水气漫漫，室内风格质朴，而一只红花，应的白炉对影，便增美三分。
　　湿粘之天，宜泡汤沐浴，宜起炉煮茶，信手粘来，却将将好是海棠壶承，于是摆放出刚收的明代德化杯，却也是海棠瓣口，简简单单，却无巧不成。水成茶落，湿气速祛，茶香又起，氤氲气息，花影摇曳，好不雅致，又美三分。
　　目之所及，处处皆花，自然造物，最是美好。只一朵花，或画或赋皆不能诠释尽然，而人心隋义所在，当若古人，天为盖，地为席，心之所至，无处不席。茶之优雅，全身皆宝，今日尝来，回味无穷。
　　吃茶闲话间，想来今日吃茶，却有古风，因一朵花开之因，围炉吃茶，自自然然，心生欢喜。寓古三千世界中本我小如尘埃，而时光冉冉，方式更迭，却不改寄情于古人之美好之心。我等虽不如古时文人墨客，因雪中红梅而驻足一日，却也因美好物事而向自然、向生命、心生感恩。
　　席不在大，有心则雅。人不在多，交心则暖。茶不在好，礼到则贵。应以今日茶席礼尽君子，君子情怀，可仗剑天涯，可拈花烹茶，万般包容。—切自然就是极好。至此，感谢今日拜访浣喜茶社，新的体验，惊喜无处不在。冬至话新年，寄望大家一切欢喜。
　　品茶
　　今日之席，花朵为引，席作潮汕传统泡茶之法。
　　白麓君又引橄榄碳若干枚促水沸。苏东坡诗云：活水仍须活火烹，活火者谓炭，凡烹茗，以水为本，火候佐之。而橄榄炭，火焰微蓝，炭气轻薄，所谓文人之炭，是指其唯一可入功夫茶炉的清贵。
　　水声大沸，温热梦承即入茶开泡，第一泡茶汤出水，香四溢，白麓君笑问猜猜壶中物种？举杯闻香，蜜兰香显，乍闻有单丛之感，再闻却有隐隐熟悉的气息，却开口语塞。茶汤色微金，过喉生津，清甜香醇，水顺稠滑，蜜兰香溢，如饮花汁，一身倦怠，顷刻顿解。再美三分。如此，甜，清，润，幼而又曾相识的感觉甚为奇妙。
　　不由分说，二道茶出，沁凉气息先跃，花香委婉，旋而带出丛香初显，汤色爽洁清冽，而入口却又厚重些许，气质渐渐醇绵起来。这是典型岩上的气息。茶主笑，此物正是正岩之茶。
　　四泡走遍，通身舒爽，此时，物，人，气皆呈欢喜。茶主言，此茶名日臻津露。此时，打开茶盖，却见茶壶中盛满壮硕的茶梗。见我好奇，茶主说，为何气息清凉，香气斐然，因此为最最纯粹的牛栏坑坑底牛肉的茶梗，加之炭火细炖两次而成，火工减退，特意拿来赏尝。
　　如此说来恍然大悟，植物之水分以存根茎为最多，山产如此优越，气息才会如此一致，而梗叶水分充足.焙火后气息转悠，香气隽永，最迷人的是缠绵甜润的汤色，入口及生津，清甜不已。这样好的山产自然珍贵，没有想到这牛肉的骨肉竟也如此精彩。臻津二字，物如其名。叹茶叶真是上天的恩赐。
　　此时，将壶中茶拔出，置入玉书煨中烹之，茶汤高低沸腾之姿宛若壶中山河翻涌，别有一番玩味，壶中水汽飘来，染的海棠如覆薄雾，娇艳之躯，温婉含羞了起来。尝一口煮后的臻津露，更显老树气息，而清甜不改，泥炉煮茶更添茶汤柔软细滑。