本周（2016年3月26日-3月31日）市场蔬菜价格总体继续上行。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为7.54元/公斤，比上周6.61元/公斤上升14.07个百分点；蔬菜加权平均价为5.84元/公斤，比上周上升11.66个百分点。其中有46种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下降。
　　随着天气渐暖，北上产区冬储菜调进量有所减少，而新上市的大棚菜以供应本地为主，南调的数量有限；之前持续的阴雨天气使得本地叶菜生长缓慢，上市量有限，加上人工费用成本的上涨，推高了蔬菜的价格。本周价格上涨的蔬菜主要有香菜、红尖椒、芹菜、西洋芹、生菜、蒜薹、芥蓝菜、小白菜、小葱、黄瓜、油菜、菠菜、西红柿、茼蒿、空心菜、大葱、大白菜、香菇、白萝卜、葱头等，价格比上周同期分别上升了61.14%、53.22%、45.76%、41.76%、38.44%、36.75%、35.75%、34.29%、33.76%、30.30%、28.95%、27.49%、25.26%、23.39%、21.50%、19.89%、19.15%、16.47%、15.42%、15.17%；本周价格下跌的蔬菜品种是韭菜、青笋、土豆、山药和莲藕，价格同比上周分别下降了13.67%、11.10%、8.05%、2.27%、0.48%。
　　受弱偏南气流、南支槽和西南急流的影响，下周汕头市将出现雨雾天气，加上正逢清明假期，预计下周蔬菜价格仍保持基本稳定持平。