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幽门螺杆菌(HP)是引起慢性胃炎和消化性溃疡的重要病原菌，也是引起胃癌的一个高危因素。流行病学表明，饮食中摄入高含量维生素C可降低胃癌的发生率。维生素C可消除HP产生的自由基，但其直接作用不明。本实验采用试管倍比稀释法对维生素C进行HP体外的最低抑菌浓度(MIC)测定。1 材料与方法1.1 培养基①布氏肉汤：按新编细菌检验用培养基手册配制［1］。制成pH分别为7.4(A组)，6.0(B组)，5.5(C组)三组培养基。②Skirrow培养基灭菌后加入磺胺增效剂甲氧苄氨嘧啶(TMP)抗菌混合液(0.5%)摇匀