魔芋葡甘寡聚糖硫酸酯的纯化与结构表征

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运用阴离子交换层析、葡聚糖凝胶层析对经氯磺酸-甲酰胺法制备的魔芋葡甘寡聚糖硫酸酯(HOGS)纯化,洗脱曲线表明纯化后的HOGS与HOG完全分离,组分均一,醋酸纤维素薄膜电泳为单一条带。采用GPC、FT-IR、1H-NMR等方法分别对HOGS的相对分子质量、硫酸基团及基团引入位置进行分析,结果表明HOGS相对分子质量分布窄,-OSO3-的S=O与C-O-S键的伸缩振动显示已引入硫酸基团,引入硫酸基团的位置在糖环的C2、C3、C6位羟基上。
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