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综述了纳米复合包装材料的特点及其在食品包装领域的应用,介绍了纳米复合包装材料特有的保鲜性、抗菌性、高阻隔性等性能的研究和应用现状,并对纳米复合包装材料的安全性进行了分析评价。
纳米复合包装材料的研究与应用进展
【摘 要】
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综述了纳米复合包装材料的特点及其在食品包装领域的应用,介绍了纳米复合包装材料特有的保鲜性、抗菌性、高阻隔性等性能的研究和应用现状,并对纳米复合包装材料的安全性进行
【机 构】
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大连工业大学,大连塑料研究所有限公司,
【出 处】
：
塑料科技
【发表日期】
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2012年12期
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