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非葱莫能达其美
非葱莫能达其美
来源 :上海调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qy19871120wr
【摘 要】
:
葱又名芤,和事草、和事菜、四季葱、青葱、菜伯,为石蒜料植物。通常簇生,叶中空圆筒形,前端锐尖,绿色具纵纹,表面有粉状蜡质,折断有辛味粘液。鳞茎圆柱形,层层包裹成葱白。须
【作 者】
:
钱桂华
【出 处】
:
上海调味品
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
青葱
蜡质
葱油
甜面酱
厨师
面条
沸水
葱白
成球形
圆筒形
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葱又名芤,和事草、和事菜、四季葱、青葱、菜伯,为石蒜料植物。通常簇生,叶中空圆筒形,前端锐尖,绿色具纵纹,表面有粉状蜡质,折断有辛味粘液。鳞茎圆柱形,层层包裹成葱白。须根丛生呈白色。白花多而密,丛生成球形。种子
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