【摘 要】
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<正> 红薯是我国南北方,尤其是南方山区种植量较多的大宗粮饲兼用作物,其用途较多,如生产酒精、醋、淀粉、精白粉丝、饴糖、作饲料等,但前面几类精深加工必须要有龙头企业作
【机 构】
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贵州省遵义市农科所 563102;
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<正> 红薯是我国南北方,尤其是南方山区种植量较多的大宗粮饲兼用作物,其用途较多,如生产酒精、醋、淀粉、精白粉丝、饴糖、作饲料等,但前面几类精深加工必须要有龙头企业作资金、产品质量、销路等的保证,单家独户是很难完成和成规模的,目前虽有一些加工企业或研究所在从事这方面的研究生产工作,可都因销路不理想、效益低而未形成大的规模。所以,红薯作为饲粮开发利用是现时较为可行的,也非常符合各地农民的传统利用习惯。不过现行的绝大部分农户的常规传统饲用方法是不合理的,他们不了解红薯的营养特点,采用红薯拌
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