从吃饱到吃好——见证餐桌上的“小康”

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【摘要】

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“民以食为天”.从吃饱到吃好,从大鱼大肉管够到吃得安全、吃得健康、吃得营养,数十年间,中国人见证了餐桌上的“小康”.rn餐桌摆满自家粮rn1994年9月,美国著名学者、时任美

【作者】

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林逸彦

【出处】

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百科知识

【发表日期】

：

2020年29期

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“民以食为天”.从吃饱到吃好,从大鱼大肉管够到吃得安全、吃得健康、吃得营养,数十年间,中国人见证了餐桌上的“小康”.rn餐桌摆满自家粮rn1994年9月,美国著名学者、时任美国世界观察研究所所长的莱斯特·布朗对我国的粮食经济进行了一番调查.在得到众多翔实的数据后,他写出一份报告,题目就叫《谁来养活中国》.报告的封面上,一个大大的问号显得格外刺眼.

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