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酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。红葡萄酒中含有的多酚物质，具有抗氧化剂与血小板抑制剂的双重“身份”，能够保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
饮酒所讲究的四个“最佳”
【摘 要】
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酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。红葡萄酒中含有的多酚物质，具有抗氧化剂与血小板抑制剂的双重“身份”，能够保护血管的
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工)
【发表日期】
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2007年2期
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