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枸杞是卫生部公布的"药食两用"品种,被作为功能食品广泛应用。为了考察目前市面上枸杞二氧化硫残留的情况及安全性,通过收集本地市场不同品种不同产地的枸杞,采用GB/T5009.34-2003中盐酸副玫瑰苯胺法对枸杞二氧化硫残留量进行检测,分析检验结果,探究枸杞的安全性。检测方法操作简单、灵敏度高、再现性好。