香草味是河狸屁屁的味道

　　在20世纪初的美国，香草冰淇淋或香草口香糖的香草味并非来自植物香草，而来自于哺乳动物河狸的屁股。
　　河狸躯体肥大，就像一只巨大的松鼠，生活在河岸边。河狸的屁股附近有一对囊状的腺体，能够分泌出一种油状的浅黄色分泌物，这种分泌物会散发出一种香草般的甜香味。这种分泌物也叫“河狸香”，原本是河狸用来标记领地的，被人类发现之后逐渐用在药材、香水和食品加工当中，但自从河狸被列入濒危动物后，人们就不再这么做了。

熊狸尿尿有爆米花香

　　熊狸虽然看上去其貌不扬，但当你闻到它身上的尿味，就会想到爆米花，因为它的尿有爆米花的气味。原来，当熊狸的尿液与肠道里一种细菌发生反应时，会产生一种化合物，而这种化合物同时也存在于爆米花中，正是这种物质使爆米花带有特殊的香味。熊狸会用尿液涂抹脚部和尾巴，在行走时留下一道气味痕迹，其他熊狸在闻过后便能知晓它的信息。

鹦鹉羽毛有蜂蜜味

　　这种身长50～70厘米、看上去肥大浑圆的鸟类，其实是世界上唯一一種不会飞的鹦鹉，名叫“鸮（xiāo）鹦鹉”。它们之所以不会飞，主要是因为翅膀相对于身体来说太短小了，不足以支撑身体飞行，而且缺少控制翅膀肌肉的骨骼，所以只能作为它们行走活动时平衡的工具。
　　位于鸮鹦鹉尾部的腺体能分泌一种蜡状物质，它们会用喙将这种蜡涂抹在羽毛上，用来保持羽毛的防水性。这种蜡散发出一种蜂蜜的甜味，用来吸引异性交配，但不少捕食者也会根据这种味道前来搜寻猎物。

千足虫有樱桃可乐味

　　一种来自北美洲的千足虫在保护自己的时候，会喷射出一种“臭液”来驱赶捕食者，但是这种“臭液”对人类来说却不是那么臭，反而有点像樱桃味可乐散发出的味道。
　　这种味道来自于一种油状物——苯乙醇腈，由千足虫身体侧边的腺体分泌。这种物质正是樱桃味可乐使用的主要香精，不过可乐里的苯乙醇腈来自于植物。

凤头海雀有橘子味

　　在每年的5～6月，西北太平洋沿岸地区总聚集着一群海鸟，它们正在为繁殖做准备。这群海鸟正是凤头海雀，因为眼白较多，所以它们看上去颇有喜感。
　　在它们群聚地1千米范围以内的地区，都散发着一股浓郁的橘子香味。这种异香来源于一种醛类物质，由凤头海雀肩胛部位的腺体分泌。凤头海雀常常用喙把这种分泌物涂抹在羽毛上，用来驱赶寄生虫，就像我们生活中常见的橘子味驱虫芳香剂一样。而在求偶时，这种气味也很关键，因为凤头海雀会根据味道来测试配偶对寄生虫的抵抗能力。