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支链氨基酸（branched chain amino acid．简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸．包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）．均为动物体内不能合成的必需氨基酸。
支链氨基酸及其在泌乳母猪营养中的研究现状
【摘 要】
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支链氨基酸（branched chain amino acid．简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸．包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）．均为动物体内不能合成的必需氨基酸。
【机 构】
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广东温氏食品集团有限公司营养部猪配方室
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2006年1期
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