【摘 要】
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1 国内外羊肉市场现状和前景 1.1 羊肉生产形势和发展趋势 近年来,在国际羊肉市场,产量正在不断下降.自从英国相继发生"疯牛病"和"口蹄疫"以后,欧州各地对畜群实行了严
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1 国内外羊肉市场现状和前景 1.1 羊肉生产形势和发展趋势 近年来,在国际羊肉市场,产量正在不断下降.自从英国相继发生"疯牛病"和"口蹄疫"以后,欧州各地对畜群实行了严格检疫和大规模屠杀,导致该地区羊肉自给率已从2000年的81%下降到76%,预计5年内将减少30%,美国将减少14%.世界羊肉主要出口国澳大利亚和新西兰两国的羊肉产量减少了2 000 t;俄罗斯由于遭受天气奇寒而导致羊肉产量下降;美国被迫取消对羊肉进口的限制.而在同期内,世界羊肉的消费量却在大量
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