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蘑菇具有很高的营养价值.在饮食中可用蘑菇代替肉,因为它蛋白质含量高,而且多是优质蛋白质.另外,脂肪含量又比较低.
糖尿病人宜多吃蘑菇
【摘 要】
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蘑菇具有很高的营养价值.在饮食中可用蘑菇代替肉,因为它蛋白质含量高,而且多是优质蛋白质.另外,脂肪含量又比较低.
【出 处】
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糖尿病天地·文摘（中旬）
【发表日期】
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2009年10期
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