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以14个绵阳系列小麦品种为材料，研究不同品种籽粒蛋白质含量、蛋白组分和SDS-沉降值的变化规律，以及籽粒蛋白质含量及其组分与SDS-沉降值的关系，为绵阳系列小麦品种的选育提供理论依据。研究结果表明，不同小麦品种籽粒蛋白质含量不同，变幅为7．30％-13．09％，多数品种属于低蛋白质含量类型。多数品种的SDS-沉降值分布在20-30mL范围内。不同品种籽粒蛋白组分各异。籽粒蛋白质含量、贮藏蛋白含量、谷蛋白和醇溶蛋白含量都与SDS-沉淀值成极显著的正相关关系。高的籽粒蛋白质含量和谷蛋白与醇溶蛋白含量是绵阳系列