【摘 要】
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以蜡质玉米淀粉为原料,经羟丙基醚化和辛烯基琥珀酸酯化复合改性淀粉,并研究两种改性方法先后顺序对复合改性淀粉取代度影响。结果表明:先羟丙基醚化后辛烯基酯化改性可获得
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2009A080209002;2010A080403005)
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以蜡质玉米淀粉为原料,经羟丙基醚化和辛烯基琥珀酸酯化复合改性淀粉,并研究两种改性方法先后顺序对复合改性淀粉取代度影响。结果表明:先羟丙基醚化后辛烯基酯化改性可获得较高功能基团取代度,故采用先醚化后酯化制备羟丙基辛烯基复合改性淀粉。经红外光谱分析测试得知,羟丙基辛烯基复合改性淀粉在1 570 cm–1、1 714 cm–1处出现新吸收峰,证明辛烯基琥珀酸基团被引入。将合成的羟丙基辛烯基复合改性淀粉制备低粘度的壁材,制备出表面油1.14%,包油效果达94.38%的高效包油粉末油脂。
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