【摘 要】
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奶牛牛群改良(dairy herd improvement,DHI)可为牧场提供准确、可靠的信息,有利于牛群的良好管理。作者对DHI测定指标进行分析,并利用华南地区某奶牛场2012年2月—2012年12月
【机 构】
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广东燕塘乳业股份有限公司,华南理工大学经济与贸易学院
【基金项目】
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2011年广东省科技厅粤港关键领域重点突破项目“乳制品质量安全全生命周期智能溯源平台建设及应用”(2011A011303002);2013年度中央高校基本科研业务费专项资金“基于物联网的乳制品质量全生命周期智能溯源关键技术研究”(x2jmD2132440)
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奶牛牛群改良(dairy herd improvement,DHI)可为牧场提供准确、可靠的信息,有利于牛群的良好管理。作者对DHI测定指标进行分析,并利用华南地区某奶牛场2012年2月—2012年12月的DHI测定数据,对乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞数和日产奶量5个指标进行趋势分析,并使用灰色关联模型对日产奶量的影响因子进行关联分析。结果显示,2~10月份产奶量不断下降,表明牛群的饲养环境管理不好;2~10月份的乳糖率、乳蛋白率和乳脂率逐渐上升,表明牛群的日粮结构合理,日粮干物质充足;体细胞数小于50万个/mL,表明牛群的乳房炎发生率较低,处于良好的健康状况。体细胞数是对日产奶量影响最大的因子,二者之间存在着极强的负相关关系。牧场管理者应加强对牛群饲养环境的管理,提高牛群的繁殖配种水平,改善牛群的日粮结构,做好乳房炎的检测和防制工作。
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