中考真题

　　根据要求写作文。
　　题A：生活处处有趣味，单是食趣就颇多。请以“食趣”为题，写一篇文章。
　　题B：出于环境卫生和食品安全的考虑，学校规定，学生在校不许吃零食。有一天上午，第三节课后，米豆、小轩和你到老师办公室抱本子。老师把桌上的巧克力递给米豆，她刚想接，却缩回了手，说：“谢谢老师，我不吃，不然我们班会被扣分的。”小轩却拿过来，笑着说：“我真的很饿，不客气了！”这个情景引发了你的联想和思考，你就此自拟题目，写了一篇文章。
　　要求：①从上述两题中任选一题写作。（选题A的用2 B铅笔在答题卡上将题号A涂黑；选题B的用2 B铅笔在答题卡上将题号B涂黑。）
　　②不少于6 0 0字。
　　③不得出现真实的校名、人名。

试题解析

　　与往年相比，南京市今年的中考作文命题出现了明显变化，由过去的一道题目变为两道题目，在保留命题作文的同时，新增了一道情境作文题，要求考生根据所给的场景进行写作。这种“二选一”的考查方式，扩大了考生的选择空间，利于考生发挥出最佳水平，已渐成一种命题趋势。
　　2 0 2 0年南京市中考语文试题别具一格，全卷以美食文化为主线来设计各类题目，无论是考查基础知识的语段还是综合实践题，无论是古诗文阅读还是现代文阅读，都散发着浓浓的“美食味儿”。第一道作文题“食趣”显然十分符合美食主题，而第二道作文题中的“巧克力”同样也是一种美食，两道题都统一到了“美食”的大旗之下，旨在引导考生品食“趣”，论守纪之“道”，管理之“道”、待人之“道”、从中不难看出命题者的匠心独运。
　　那么，如何来写这种“二选一”中考作文呢？
　　第一步：粗略读题，对比选择。考场之上分秒必争，面对“二选一”或者“三选一”的作文题，如果逐题细读，深入审题，最后再选择其中一道进行写作，势必会浪费不少时间。所以科学的做法是，快速扫描，粗略读题，了解主要意思，在对比中迅速作出选择。等确定了写哪道题目，再去认真审题。比如今年南京卷的两道题目，“食趣”题面简洁，指向明显，宜写成记叙文。“吃不吃巧克力”这一情境题，目的在于引导考生发表自己的见解，宜写成议论文。考生结合自己平常写作时的文体爱好以及素材积累情况，稍一比较，很快就能知道哪个题目更适合自己。
　　第二步：深入审读，打开思路。确定了写哪道题目后，接下来要认真进行研读，确保把题目读懂、读透，在解读的过程中，应尽可能展开联想和想象，调动素材积累，以求打开思路，为后面的写作做好足够的铺垫。
　　先看“食趣”这一题目。“食”既可以视为动词“吃”，也可以视为名词“食物”“食材”等；“趣”既可以理解为“兴味”“意趣”，也可以理解为在“食”上的一种“喜好”“趣向”。稍加整合，不难发现，此题的切入角度，既可以写吃的乐趣，也可以写制作食物过程中的快乐；既可以写获取食材时的独特感受，也可以写自己或他人在“食”方面的趣味、爱好；等等。总之，只要扣住“食”，寫出与“食”相关的“趣”即可。
　　再来看第二道题目。主要情节是面对老师递过来的巧克力，一个学生担心班级被扣分，严守校规，礼貌拒绝；另一个学生则以肚子饿为由，接受了巧克力。根据这一情境，既可以围绕个人的自律品质展开议论，也可以讨论如何待人处事等，只要议论的内容在情境范围之内即可。当然，此题还可以围绕“联想”，讲述生活中与此相关的故事，表现特定的主题。
　　第三步：立意求新，让人心动。意高文自胜。考场作文立意，在求稳的同时，应力求新颖脱俗，让人刮目相看。比如写“食趣”，除了在“品尝美味，赞不绝口”“全家聚餐，其乐融融”“师生野炊，互帮互爱”“寻找食材，同心协力”等层面上进行立意，还可更进一层，写写文人雅士与众不同的“吃趣”，写写人们对美食文化的传承与创新，写写美食背后的思国、思乡之情，无疑会令人耳目一新。
　　写第二道题目时，如果能去探讨校园内一律禁止吃零食这一规定是否人性化，探讨老师的做法是否妥当等，同样会令阅读者啧啧称奇。
　　第四步：精心选材，成竹于胸。写“食趣”这一题目，扣住各种“趣”进行选材时，一定要注意情节的生动、人物形象的鲜明、情感的真挚动人。比如你选的材料是：跟着家人学做某一菜肴，反复尝试，终于在多次失败后获得成功，整个过程充满曲折。这样的素材写起来情节就能一波三折，主题就会更加突出。反之，表达效果就没有这么好。
　　而第二道题目，在选取素材时，则力求经典、生动、简洁。比如写“自律是一种美好的品质”这一主题，就可选取古今中外一些名人的自律故事，这样既能增加说服力，又能增强文章的可读性。除此之外，还要注意素材的搭配，比如：既要有正面素材，又要有反面素材；既要有人物故事，又要有人物言论。
　　无论写哪一道题目，素材选好后，都要认真谋篇布局，想好文章的开头、结尾，以及中间如何叙事、如何写人、如何过渡；思考如何亮明观点，从哪几个角度进行论证等，力求成竹于胸。一旦有了雏形，再用准确生动的语言表达出来，一篇高质量的考场作文就诞生了。

佳作展示一

　　食 趣
　　南京 一考生
　　俗话说：“吃鱼没有取鱼乐。”其实何止是食鱼，许多美味佳肴，如果你能参与到食材的准备以及食物的制作过程中，就能感受到不一样的趣味。
　　比如青团，是江南人爱吃的一种传统美食，这种清明节前上市的糕点，一个个圆圆的，晶莹碧绿，泛着亮光。轻轻嗅一下，清香直入鼻中；小心咬上一口，糯韧绵软，甜而不腻。相信无论是谁，只要尝上一个，就会一辈子忘不了它奇特的味道。
　　不过，如果你学着做一回青团，就会感觉到，动手比动嘴可要有趣多了。
　　制作青团，首先要采集艾草。挎竹篮，握剪刀，出得门来，春风扑面，莺歌燕舞，禁不住哼起小调。来到河畔路边，专寻那新鲜的艾叶，连着叶子用剪刀轻轻一剪，丢入篮中。一枝、两枝……渐渐地，满手艾香，阵阵入鼻。那份惬意，难与人说。 　　艾草采回后，洗净，用开水一烫，放进一口小圆缸或一只木桶中，用木棍反复捣击，直至出汁。那汁青青的，散发出一种淡淡的苦涩的味道。接着，把汁缓缓倒入装有糯米粉的面盆里，不停揉搓，艾汁悄然游走，不一会儿，整个粉团就变绿了。望着这一大块油绿如玉的青团，你怎能不惊喜？
　　而当整块绿色的粉团被揉成长条形，切块，包豆沙，做成一个个青团坯儿，装入蒸笼时，你的心中又怎能不油然而生一种特别的成就感？毕竟，那是劳动之后的收获，那是流汗之后的甜蜜。
　　灶膛中大火熊熊，蒸笼上烟雾袅袅，厨房里香气扑鼻，这时你又怎能不激动得心怦怦直跳？又怎能不急切期待那青团的滋味在舌尖上绽放？那种渴望，那种付出之后的获得感，普通食客很难体会到。
　　食之趣，其实就好比人生，如果只让你品尝结果，而不让你去经历过程的风风雨雨，感受其中的酸甜苦辣，就算它再有滋味，又有多大意义？

简评

　　一、构思精妙。文章由俗语“吃鱼没有取鱼乐”切入，推而广之，巧妙点题；接着以青团的制作为例，来诠释“动手比动嘴可要有趣多了”这一中心；最后回到食趣，呼应文首，浑然一体。
　　二、描写生动。文章主体部分记叙了制作青团的经过，无论是采摘艾叶时的那份惬意，还是捣汁揉面时的独特乐趣；无论是欣赏青团时的那份惊喜，还是烟雾袅袅中对美味的那种渴盼，都描写得非常生动传神。品读诗意语言，让人如入其境，如闻其香，如享其乐。
　　三、主旨深刻。行文过程中，作者除集中笔力来表现独特的“食趣”外，不忘在结尾有感而发，以食趣比拟人生之趣，让文章的立意一下子升华到了一个全新的高度。

佳作展示二

　　食 趣
　　南京 一考生
　　当人类通过劳动，基本解决温饱问题后，对吃就开始讲究起来，于是饮食文化应运而生。中国人在饮食上的精致追求，更是举世闻名。一代又一代厨师，创造出了一道又一道美味佳肴；一批又一批食客，留下了一段又一段饮食佳话。
　　鸭血、鸭肠、鸭肝都是做板鸭的“下脚料”，粉丝亦为寻常之物，可是当这几样东西汇聚到一起时，一道金陵著名小吃——鸭血粉丝便诞生了。盛上一碗，芳香四溢。你看，发亮的是粉丝，暗红的是鸭血、鸭肝，翠绿的是葱花或香菜，隐隐的金黄当是姜蓉……令人忍不住直咽口水。遥想当年，当某位不知名的厨师做出这道小吃时，该是多么意外；当第一位食客吃到这鲜香爽滑的鸭血粉丝时，又是多么激动！细细品读文人墨客笔下的鸭血粉丝，你会从中获得许多意想不到的趣味。

　　其實，何止是南京，哪座城市，没有几样拿得出手的美食，没有几个一身趣味的食客呢？比如古都西安，最让人难忘的大概是羊肉泡馍了。馍是普普通通的馍，可当你一点点把它们掰碎时，这馍似乎就有了灵性。而当羊肉汤与馍亲密接触的那一刻，一碗只属于你的美味便横空出世。细细品尝，慢慢回味，个中情趣，恨不得说给所有人听。难怪西北籍的那些大作家们，比如贾平凹，一写到羊肉泡馍，便两眼发亮，如数家珍，喋喋不休。我想，羊肉泡馍之所以天下闻名，久盛不衰，除厨师的努力外，更与这些食客毫不吝啬的赞美密不可分。可不是嘛，食趣食趣，这么多名人都爱上了羊肉泡馍，羊肉泡馍想不出名也难！
　　在我看来，中国饮食文化中，最有趣的当数食蟹。小心翼翼地把那张牙舞爪的蟹捉住，用线绳捆住，此一趣；蟹熟后，它的外壳由青变红，仔细赏玩，此二趣；食蟹前，摆出锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针等8种工具，此三趣；掰螯，揭壳，淋姜醋汁，食蟹黄……此四趣；环顾四周，偷窥一张张油腻腻的嘴，此五趣；作一篇与食蟹有关的诗文，此六趣。我读过不少食蟹的文章，字里行间折射出来的趣味，无论俗雅，都特别令人陶醉。
　　饮食看似小事，其实背后的文化之博大精深，不容小觑。走近鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，欣赏炒、爆、炸、烹、煎、焖、炖、烩等各种烹饪技法，品尝一碟碟、一盘盘、一罐罐美食，你会从中吃出礼仪，吃出情趣，吃出乡愁，吃出民族的性格。
　　这真是，食之趣，趣无穷！

简评

　　一、主题突出。这篇作文通过对几种具有独特风味的美食进行描写，以点带面，展示了博大精深的中华饮食文化。行文过程中，作者开篇点“趣”；无论是写金陵的鸭血粉丝，还是写西安的羊肉泡膜，抑或是写食蟹的前后经过，都着意强调“趣”；最后再以“食之趣，趣无穷”收尾，“趣”贯穿全文始终，让读者在品“趣”的同时，领略到中华饮食文化的独特魅力。
　　二、内容丰富。与一般写“食趣”的作文不同，这篇文章的作者在有限的篇幅内，向读者展示了非常丰富的饮食文化知识，从色香味俱全的鸭血粉丝，到掰馍的细节；从食蟹的8种工具，到炒、爆、炸、烹、煎、焖、炖、烩等烹饪技法，让人不禁称许这名考生的阅历和积累。这样的考场作文，本身就是一道美味可口的大餐。
　　三、收放有度。文章由饮食文化切入，由面到点，自由联想到南京的鸭血粉丝、西安的羊肉泡馍，以及趣味无穷的食蟹，最后又及时止笔，回到“食趣”上，收放自如，思路清晰，结构完美。