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该发明公开了一种皂素废水的处理方法，其包括：废水调节(调节水量，均衡水质)、理化预处理、预热、高负荷厌氧、水解、低负荷厌氧、好氧、深度处理等。该方法是物化预处理与生化处理的组合技术，为环保节能型工艺技术。该发明的优点是：理化预处理去除部分有机物，提高废水pH，改善废水的可生化性，给后续废水处理创造了优越的条件；采用两级厌氧处理，确保皂素废水以低COD进人好氧处理；高负荷厌氧和低负荷厌氧之间增加水解处理，可缓解高负荷厌氧的出水对低负荷厌氧的冲击，同时可达到10％～15％的COD去除率；低负荷厌氧对低浓度的C