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介绍了以薛荔籽为原料 ,通过试验 ,研制出了薛荔籽果冻 ,其口感细腻滑爽 ,风味极佳 ,且不含任何防腐剂 ,是一种纯天然新产品
薛荔籽果冻加工工艺
【摘 要】
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介绍了以薛荔籽为原料 ,通过试验 ,研制出了薛荔籽果冻 ,其口感细腻滑爽 ,风味极佳 ,且不含任何防腐剂 ,是一种纯天然新产品
【机 构】
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三峡大学生物工程研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2001年03期
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