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餐饮人共同的追求，就是让食客对您的餐厅留下好感，成为您的回头客和忠实的消费者，这也是所有餐饮经营者努力工作的方向。满足食客的追求，就是给食客一个来你店就餐的理由，而食窖对于味觉、触觉、感觉、环境、时机、文化的需求。则是餐饮企业应该把握的六个基本要素。相对应的，就有了餐饮人应该追求的五种境界。
餐饮人应追求的五个境界——给食客一个来你店就餐的理由
【摘 要】
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餐饮人共同的追求，就是让食客对您的餐厅留下好感，成为您的回头客和忠实的消费者，这也是所有餐饮经营者努力工作的方向。满足食客的追求，就是给食客一个来你店就餐的理由，而食窖对
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年9期
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