用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程

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2007年3月14日,有群众怀疑一块皮肤有红点红斑的带皮猪后腿肉是病死猪肉,送到我站要求做化验.我站化验室即对该疑似病死猪肉作了以过氧化物酶反应为主的检验,过程如下:
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