病猪肉相关论文
在平常的生猪屠宰检疫中不仅要对口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪......
中午12时许，通县马驹桥市场管理委员会的电话骤响。工作人员正准备去吃午饭，紧急电话中有人举报，马桥镇杨秀店市场上有人卖“特便宜”......
本刊今年第4期刊登了葛鹏涛等同志撰写的《通过检疫关的病猪肉应如何处理》一文,引起很大反响,一些读者来信来稿,从不同方面提出了......
2001年在<中国牧业通讯>第四期发表<通过检疫关的病猪肉应如何处理>一文,笔者通过调查,对此文提出以下看法:......
消费者购买生猪肉时，往往不知如何断定肉的品质好坏．有时发现肉质发黄．就认为这样的肉是病猪肉。其实，这是不科学的。判断肉的品质好坏......
2005年8月18日，我县马鞍底乡干巴香村村民因食用病猪肉引起一起细菌性食物中毒事件，就餐人数共25人，涉及9户，发病14人，死亡2人，发病率56％，......
猪囊尾蚴病严重危害人畜健康，为我国重点动物疫病。目前在猪囊尾蚴病检疫和防治过程中仍存在一些问题，仍有相当一部分猪场养殖环境、......
国务院总理李克强2018年9月26日主持召开国务院常务会议,确定推动外商投资重大项目落地、降低部分商品进口关税和加快推进通关便利......
从2007年2月1日开始，北京市动物卫生监督所将开展“二月行动”，进行为期两个月的动物产品无疫安全综合整治。28个进京路口将查堵活禽......
脂肪洁白，呈纯白色，质硬而粘稠。肌间富有脂肪，但皮下脂肪软腻，触摸时手上可粘附较多的脂肪。肌肉有光泽，肌纤维细软，呈鲜红色或淡红色：肌......
人们日常生活中离不开吃喝二事。于是便有人在吃喝上大做手脚。病猪肉,一味毒药注水肉的问题已引起了总书记的高度重视。执法部门1......
<正> 1993年11月26日,我站食品卫生科,接到河南省电力职工大学的电话,报告该校学生刘××等10位同学,在一家川菜馆进餐,次......
本文针对猪只分散宰杀后,以市场检验代替宰后检验出现的问题,于1993—1995年调查了16个个体屠宰场和18个猪肉市场。发现市场卫生检......
分割冻肉由于失去了胴体的完整性，没有相应内脏器官中作参照，且又经过冻藏，因而给检验带来不少困难，本文采用感官民ＴＶＮＢ测定，过氧化物酶反应......
1 案情经过2001年3月30日上午,我所市场执法人员在检查中发现屠商谭某的猪肉摊位上有可疑的病害肉,我执法人员立即责令当事人停止......
一、案情介绍 2000年4月12日，群众举报濮阳市区劳动市场卖肉户高某出售的猪肉是病猪肉。河南省濮阳市市区兽医卫生监督管理所立即对......
2006年年初，宁夏回族自治区银川市动物卫生监督所接到群众打来的电话，称北环批发市场有人在销售囊虫病猪肉。经动物卫生监督所监督人......
一、案情概述2009年5月1日15点,某县兽医卫生监督检验所（以下简称执法机构）接到举报,该县城镇中山路11号王桥彪饲养场有猪生病,可能......
流行病学 病猪和带菌猪（存在于鼻腔、扁桃体、颚窦、乳腺等处）是主要传染源。新生仔猪常由脐带伤口和断尾伤口感染。呼吸道是本病的......
2010年1月1日，吉安县生猪定点屠宰办在联合打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作中，对县城猪肉市场进行专项检查时，发现路......
1案件来源2010年9月10日,吉水县动物卫生监督所接到一乡镇畜牧兽医站电话报告称查获屠夫刘某经营病猪肉,要求县监督所派员查处。接......
1案由 2013年4月19日早上5点，吉安县食品卫生联合执法检查组得到群众举报，查扣县城荆岭小区肖某猪肉94 kg，该猪肉胴体检疫印章少了“......
《中国动物检疫》杂志2006年第11期刊登的《检疫员渎职致使囊虫病猪肉上市案件查处与反思》一文中．原作者的关于赔偿责任的观点．笔者......
山西省洪洞县自年初以来陆续出现生猪疫情，导致1056头生猪死亡。在有关部门紧急采取措施后，疫情没有扩散，该县的各类市场、餐饮单位也......
<正> 针对市场上普通存在的伪劣食品,为了你的身体健康,应学会对伪劣食品的鉴别。 ①病猪肉:若皮肉、脂肪、内脏有出血点及出血斑,......
农业部进一步强化防控措施,严防非洲猪瘟从越南流入柬埔寨,确保猪肉及其制品市场供应安全稳定。在越南证实首次发现非洲猪瘟疫情后......
囊虫病是一种人畜共患的寄生虫病，其主要传染源为寄生在人体内的猪带绦虫的幼虫——猪囊尾蚴，所以，猪囊虫病是猪囊尾蚴在猪体内的一种......
2005年10月26日．我所动物防疫监督员在百色市城区某肉类市场例行检查时．发现一头执有动物产品检疫合格证明并加盖检疫验讫印章的囊虫......
老杨从事猪肉销售多年,可他从不销售伪劣猪肉。他发现市场上还有一些利欲熏心的人在出售注水肉、病猪肉、变质肉,就把自己多年总结......
对治愈囊虫病猪肉理化指标和营养成分的检测分析张凤宽，刘学军，严晓莉（吉林农业大学食品科学系长春１３０１１８）猪囊虫病是一种危害严重的人兽共患......
猪囊尾蚴病严重危害人畜健康，为我国重点动物疫病之一。目前在猪囊尾蚴病检疫和防治过程中仍存在一些不容忽视的问题：一是仍有相当一......
整顿肉类市场，加强牲畜宰杀管理，控制肉源性危害，保护消费者利益是很长一个时期以来的关心焦点和热门话题。本刊曾断断续续的刊登过许......
【正】 △买肉一定要买好肉,不要贪便宜买病、死猪肉。那么,就要学会鉴别病、死的猪肉。死猪肉:肉色充血,肥肉浅红色或棕红色。病......
1998年初,招远市一医院传出消息,一个9岁女孩因误吃病猪肉患上"五号病",即口蹄疫。此病人畜共患,传染性极强。消息一传出,全市震动......
1基本情况2011年4月12日10点，某兽医卫生监督检验所执法抽查某农民工餐点，发现熟肉异常，颜色暗淡。疑似病死猪肉送至我校进行实验室检......
注水肉肌肉色淡，新切面湿漉漉，有的显现许多白斑，人称梅花肉，触之滑手，指压之有水渗出，切割口内可见渗水。病猪肉除有各种病的特殊病变外......
猪肉是老百姓餐桌上必不可少的荤类食物。但近几年出现的一些病猪肉、死猪肉流入市场。猪肉的安全得不到保证，老百姓对猪肉的购买力......
