丹东地区蓝莓中硒的形态分析

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探讨了用非完全硝化-交联壳聚糖法,对丹东地区蓝莓中不同形态的痕量硒定量选择性的富集分离条件。结果表明:在pH值为3.0时,交联壳聚糖(CCTS)对se(Ⅵ)的富集率达97%,而对se(Ⅳ)几乎无富集;富集se(Ⅵ)后,用5.0mL15g/L硫脲,2.5mol/L盐酸溶液可定量洗脱并消除干扰离子;比较了不同的硝化体系,发现HNO3-H2O2-HCl的硝化体系能很好的硝解蓝莓样品,样品中硒的损失小、干扰小,结果稳定;优化了石墨炉原子吸收法测定条件;在最佳条件下,总硒的线性方程为D=1.3614C+0.4081
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