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【摘 要】DIY科学快餐是以作为学校教育的一种重要补充，把科学知识以快餐的形式呈现给学生。提出在游戏中学科学的理念，充分激发了学生的学习兴趣。在展示推广的过程中受到了学生和家长的一致好评。
【关键词】兴趣;科学;游戏
【Abstract】The DIY fast-food of science regard as the supplement of the school education of science ,which is treat the knowledge of science as fast-food for students.It put forward the new value so that inspire the interest of learning science.It has received a lot of praise during the process for spread.
【Key words】interest;science;game
当代的科学是面向所有孩子，提倡科学课程应与孩子的实际生活，生产实践相联系。科学学习是一种能动过程，是孩子主动建构自己知识的过程，科学实验应该是孩子自己动手做而不是看着别人做的过程。由北京市科学技术研究院主办的DIY科学快餐正是提供给孩子这样一种联系自己的实际生活，从生活中选材，自己动手做科学实验从中学习科学知识体验科学原理的教育。
现代科学教育课程总体目标也提到，培养孩子的求知欲，引导他们学习与周围世界有关的科学知识，帮助他们体验科学活动的过程和方法，使他们了解科学、技术和社会的关系，乐于与人合作，与环境和谐相处，为后继的科学学习、终身学习和全面发展打下基础，形成科学的认知方式和科学的世界观，并丰富他们的童年生活，发展个性，开发创造潜能。但是在我们学校的科学课中很多时候很难既兼顾了科学知识，又帮助孩子体验了科学的过程与方法。然而DIY科学快餐所提供的科学理念弥补了学校科学教育的不足，成为了科学教育的新亮点。
1. DIY科学快餐理论介绍
一个废弃的塑料吸管，在合适的位置剪几个小洞马上变成了一个能吹出各种曲子的笛子；当看到一个到处跑的小鱼的头顶上方一股看不见的气流将一个小球稳稳的拖住时，你会以为这是魔术。这是北京市科技活动周期间由科协青少部推出的“DIY科学快餐”中叫做“鱼摆尾”的玩具。孩子们看到的这个玩具的时候一下子就被它新奇的外表所吸引。忍不住自己动手操作这个小小的玩具，在玩的过程中探究其科学原理。
由北京市科学技术研究院主办的DIY科学快餐项目，是在美国科技馆联盟（ASTC）组织的“科学零食”概念基础上消化吸收，并结合我国少年儿童科学教育特点进行延伸后提出的。ASTC组织在提出“科学零食”这一教育概念时有两个重要的理念，其一，这种教育方式是学校教育的补充，如果说孩子在学校获得的知识是“主食”的话，这种社会化的科学教育就是一种孩子们在学习上的“零食”。这种“零食”特别强调激发兴趣和自主选择；其二，这种教育强调知识获得的自我启迪和自我发现的过程，而不是像通常科普教育那样只重视结果的传播，这种“零食”需要 们自己在制作和实验过程中自我寻找。所以，DIY科学快餐项目在特别重视自选和自助两个环节的基础上，着重在“菜单”、“材料”、“方法”、“环境”四个方面进行延展性创新。
为了更设个少年儿童的需要，又引进了美国“在玩具中的科学”适应孩子的好玩天性。充分激发孩子科学兴趣，在玩玩具中学习科学知识。组织者根据不同的科学原理制造出不同种类的玩具，例如，一个用过的饮料瓶子加上一个用过的眼药水瓶子瞬间就可以做出一个小小的潜水艇；两个平光镜“面对面”摆在一起，在每个中间挖一个直径2厘米左右的小孔，透过小孔，你会看到无穷无尽、大小依次递减的图像等等。让孩子在玩玩具的过程中体会科学，主动探索科学的过程。并通过拆卸玩具让孩子体会科学原理和科学奥妙，进而激发孩子的兴趣。活动过程中有的展台上摆放各种新奇有趣的游戏，有的展台排放孩子平时很喜爱的玩具。激起孩子的好奇心，进而有利的引导孩子了解科学原理。
2． DIY科学快餐的特点
DIY科学快餐的理念是通过孩子自主选择对自己感兴趣的科学实验，自己动手做，在自己动手的过程中，体会科学发现、掌握科学原理的过程。它作为正统科学教育的一种重要补充，深受广大少年儿童的欢迎，其具有如下特点：
2.1 充分激发孩子的科学兴趣:
兴趣是孩子认识世界的动力，兴趣是最好的老师。人们只有做自己感兴趣的事情才能专心、更投入，孩子尤其如此。孩子天生好奇，喜欢注意新奇事物，DIY科学科学快餐正是适应孩子爱玩、好动的天性用生活中废弃的材料做出各种好玩的玩具，让孩子们不仅仅打开了眼界而且充分激发孩子的兴趣。简单的材料加上丰富的知识马上成为了一件神奇的玩具。孩子们在兴趣的前提下玩游戏、学科学即适合孩子的身心特点，又掌握了知识。一改传统科学教育的灌输性、强制性，成了DIY科学快餐的主要特点。
2.2 充分体现了情景式教学:
给孩子设置了一个好的学习科学知识的情景，适应了时下科学学习的主潮流——情景式教学。DIY科学快餐引入了好多有趣的玩具，如“摆尾鱼”。孩子首先接触到的是玩具，或者说孩子首先是被这种愉快的游戏所吸引，心理上是完全放松的，精神高度集中在所玩的游戏上在这种情境下，启发孩子思考游戏中的科学道理，为什么出现这样的效果，把孩子引向了科学。能够使孩子在一个愉悦的情境下学习了科学知识。
2.3 突出了孩子的主体地位:
由于此次的活动是以快餐的形式呈现给孩子，孩子在这个过程中可以按照自己的兴趣在琳琅满目的玩具中选择自己喜欢的，在这个过程中孩子是自己的主人，掌握自己的学习进度，在兴趣的基础上提出问题，并结合自己的原有知识结构来构建科学原理。DIY科学快餐是以游戏和实验为基础的。以为心理学家曾说过“在游戏中儿童是自我主宰世界”，这就话也充分说明了在游戏的过程孩子的主体性，得到了充分的体现，也凸显了孩子在知识的获取过程的主体地位。
2.4 成为了学校科学教育的一个重要补充:
DIY科学教育弥补了我们传统教育的不足，给我们以一个新的观察科学概念的视角，让孩子在游戏的过程中充分的体会了科学的奥秘，激发了孩子的好奇心，求知欲。传统的科学教育是以传播知识为主，忽视科学的发现过程，科学的亲历过程。而DIY科学快餐刚好补充了传统科学教育的不足，让孩子在游戏过程中很好的亲历科学过程。孩子通过自己做，自己玩，在游戏中亲历了科学，真正的理解了科学。
3． 实施中的几点建议
由美国科技馆联盟（ASTC）组织的“科学零食”概念基础上提出的DIY科学快餐在实施过程中应注意教育理念的本土化。每一种教育理念都有他生长的土壤，在借鉴的基础上要结合我们本国科学教育的特点进行有机的结合。
3.1 DIY科学快餐在传播的过程中，要注意地方的差异性。
我国的科学教育主要重视科学知识的传播，虽然在我国新课改中已经提到了体会科学发现过程，注重孩子的动手能力。可是能做到这一点的学校并不是很多，很多学校由于没有好的教学条件，教师的培训跟不上，所以孩子的科学教育还是停留在知识传播的阶段，主要以孩子的讲授为主。以此，在实施DIY科学快餐的时候应注意科学实验材料在不同的地方采用不同的材料。条件比较好的地方可以让孩子先从玩具入手，引起孩子的兴趣，探究科学原理。条件差一些的地方的孩子，可以先从生活中可获得材料入手自己做小玩具，在自己动手中体会科学的奥秘，了解科学原理。
3.2 做好人员的培训:
DIY科学快餐的引入，作为我们传统教育的一种重要补充形式，可以广泛的推广的全国各地。在推广的过程中首先要做到的是人员的培训。让我们的教育工作者首先接受这种自己动手的科学理念，然后充分激发教师的想象力，通过生活中常见的材料做出各种科学原理的玩具，培训过程中不能拘泥于现有的实验而要结合教师特点，地方的点进行。
3.3 要以DIY科学快餐为起点不断探索:
很孩子有一种错误的观念认为离自己很远，是科学家的事情，和我们没有关系。DIY 科学快餐所展出的几十种科学小实验，只是给我们一个起点。让孩子充分感受到科学离我们其实并不遥远，科学就在我们身边，科学也不是科学家的专利，我们每一个人都可以发现科学，掌握科学，玩科学。通过所学的科学知识，解释身边的现象，创造出很多有意思的游戏，既可以娱乐又可以充分的接触科学。在玩游戏时，思考是什么让我们的玩具变得如此生动，掌握游戏中的科学原理。在现有的科学小实验基础上不断创新，丰富社会化科学教育。
参考文献
［1］ 马宏佳，周志华.中外科学教育教学策略比较.课程•教材•教法,2005年1月
[2] 裴娣娜.我国学校科学教育的政策与改革思路.课程•教材•教法,2003年7月
[3] 李海岩.浅谈幼儿兴趣的科学培养.河南教育(基教版)，2008年第12 期•总第365 期
[4] 互动科学快餐实验手册.北京国际科技服务中心，北京对外科学技术交流中心.
【关键词】兴趣;科学;游戏
【Abstract】The DIY fast-food of science regard as the supplement of the school education of science ,which is treat the knowledge of science as fast-food for students.It put forward the new value so that inspire the interest of learning science.It has received a lot of praise during the process for spread.
【Key words】interest;science;game
当代的科学是面向所有孩子，提倡科学课程应与孩子的实际生活，生产实践相联系。科学学习是一种能动过程，是孩子主动建构自己知识的过程，科学实验应该是孩子自己动手做而不是看着别人做的过程。由北京市科学技术研究院主办的DIY科学快餐正是提供给孩子这样一种联系自己的实际生活，从生活中选材，自己动手做科学实验从中学习科学知识体验科学原理的教育。
现代科学教育课程总体目标也提到，培养孩子的求知欲，引导他们学习与周围世界有关的科学知识，帮助他们体验科学活动的过程和方法，使他们了解科学、技术和社会的关系，乐于与人合作，与环境和谐相处，为后继的科学学习、终身学习和全面发展打下基础，形成科学的认知方式和科学的世界观，并丰富他们的童年生活，发展个性，开发创造潜能。但是在我们学校的科学课中很多时候很难既兼顾了科学知识，又帮助孩子体验了科学的过程与方法。然而DIY科学快餐所提供的科学理念弥补了学校科学教育的不足，成为了科学教育的新亮点。
1. DIY科学快餐理论介绍
一个废弃的塑料吸管，在合适的位置剪几个小洞马上变成了一个能吹出各种曲子的笛子；当看到一个到处跑的小鱼的头顶上方一股看不见的气流将一个小球稳稳的拖住时，你会以为这是魔术。这是北京市科技活动周期间由科协青少部推出的“DIY科学快餐”中叫做“鱼摆尾”的玩具。孩子们看到的这个玩具的时候一下子就被它新奇的外表所吸引。忍不住自己动手操作这个小小的玩具，在玩的过程中探究其科学原理。
由北京市科学技术研究院主办的DIY科学快餐项目，是在美国科技馆联盟（ASTC）组织的“科学零食”概念基础上消化吸收，并结合我国少年儿童科学教育特点进行延伸后提出的。ASTC组织在提出“科学零食”这一教育概念时有两个重要的理念，其一，这种教育方式是学校教育的补充，如果说孩子在学校获得的知识是“主食”的话，这种社会化的科学教育就是一种孩子们在学习上的“零食”。这种“零食”特别强调激发兴趣和自主选择；其二，这种教育强调知识获得的自我启迪和自我发现的过程，而不是像通常科普教育那样只重视结果的传播，这种“零食”需要 们自己在制作和实验过程中自我寻找。所以，DIY科学快餐项目在特别重视自选和自助两个环节的基础上，着重在“菜单”、“材料”、“方法”、“环境”四个方面进行延展性创新。
为了更设个少年儿童的需要，又引进了美国“在玩具中的科学”适应孩子的好玩天性。充分激发孩子科学兴趣，在玩玩具中学习科学知识。组织者根据不同的科学原理制造出不同种类的玩具，例如，一个用过的饮料瓶子加上一个用过的眼药水瓶子瞬间就可以做出一个小小的潜水艇；两个平光镜“面对面”摆在一起，在每个中间挖一个直径2厘米左右的小孔，透过小孔，你会看到无穷无尽、大小依次递减的图像等等。让孩子在玩玩具的过程中体会科学，主动探索科学的过程。并通过拆卸玩具让孩子体会科学原理和科学奥妙，进而激发孩子的兴趣。活动过程中有的展台上摆放各种新奇有趣的游戏，有的展台排放孩子平时很喜爱的玩具。激起孩子的好奇心，进而有利的引导孩子了解科学原理。
2． DIY科学快餐的特点
DIY科学快餐的理念是通过孩子自主选择对自己感兴趣的科学实验，自己动手做，在自己动手的过程中，体会科学发现、掌握科学原理的过程。它作为正统科学教育的一种重要补充，深受广大少年儿童的欢迎，其具有如下特点：
2.1 充分激发孩子的科学兴趣:
兴趣是孩子认识世界的动力，兴趣是最好的老师。人们只有做自己感兴趣的事情才能专心、更投入，孩子尤其如此。孩子天生好奇，喜欢注意新奇事物，DIY科学科学快餐正是适应孩子爱玩、好动的天性用生活中废弃的材料做出各种好玩的玩具，让孩子们不仅仅打开了眼界而且充分激发孩子的兴趣。简单的材料加上丰富的知识马上成为了一件神奇的玩具。孩子们在兴趣的前提下玩游戏、学科学即适合孩子的身心特点，又掌握了知识。一改传统科学教育的灌输性、强制性，成了DIY科学快餐的主要特点。
2.2 充分体现了情景式教学:
给孩子设置了一个好的学习科学知识的情景，适应了时下科学学习的主潮流——情景式教学。DIY科学快餐引入了好多有趣的玩具，如“摆尾鱼”。孩子首先接触到的是玩具，或者说孩子首先是被这种愉快的游戏所吸引，心理上是完全放松的，精神高度集中在所玩的游戏上在这种情境下，启发孩子思考游戏中的科学道理，为什么出现这样的效果，把孩子引向了科学。能够使孩子在一个愉悦的情境下学习了科学知识。
2.3 突出了孩子的主体地位:
由于此次的活动是以快餐的形式呈现给孩子，孩子在这个过程中可以按照自己的兴趣在琳琅满目的玩具中选择自己喜欢的，在这个过程中孩子是自己的主人，掌握自己的学习进度，在兴趣的基础上提出问题，并结合自己的原有知识结构来构建科学原理。DIY科学快餐是以游戏和实验为基础的。以为心理学家曾说过“在游戏中儿童是自我主宰世界”，这就话也充分说明了在游戏的过程孩子的主体性，得到了充分的体现，也凸显了孩子在知识的获取过程的主体地位。
2.4 成为了学校科学教育的一个重要补充:
DIY科学教育弥补了我们传统教育的不足，给我们以一个新的观察科学概念的视角，让孩子在游戏的过程中充分的体会了科学的奥秘，激发了孩子的好奇心，求知欲。传统的科学教育是以传播知识为主，忽视科学的发现过程，科学的亲历过程。而DIY科学快餐刚好补充了传统科学教育的不足，让孩子在游戏过程中很好的亲历科学过程。孩子通过自己做，自己玩，在游戏中亲历了科学，真正的理解了科学。
3． 实施中的几点建议
由美国科技馆联盟（ASTC）组织的“科学零食”概念基础上提出的DIY科学快餐在实施过程中应注意教育理念的本土化。每一种教育理念都有他生长的土壤，在借鉴的基础上要结合我们本国科学教育的特点进行有机的结合。
3.1 DIY科学快餐在传播的过程中，要注意地方的差异性。
我国的科学教育主要重视科学知识的传播，虽然在我国新课改中已经提到了体会科学发现过程，注重孩子的动手能力。可是能做到这一点的学校并不是很多，很多学校由于没有好的教学条件，教师的培训跟不上，所以孩子的科学教育还是停留在知识传播的阶段，主要以孩子的讲授为主。以此，在实施DIY科学快餐的时候应注意科学实验材料在不同的地方采用不同的材料。条件比较好的地方可以让孩子先从玩具入手，引起孩子的兴趣，探究科学原理。条件差一些的地方的孩子，可以先从生活中可获得材料入手自己做小玩具，在自己动手中体会科学的奥秘，了解科学原理。
3.2 做好人员的培训:
DIY科学快餐的引入，作为我们传统教育的一种重要补充形式，可以广泛的推广的全国各地。在推广的过程中首先要做到的是人员的培训。让我们的教育工作者首先接受这种自己动手的科学理念，然后充分激发教师的想象力，通过生活中常见的材料做出各种科学原理的玩具，培训过程中不能拘泥于现有的实验而要结合教师特点，地方的点进行。
3.3 要以DIY科学快餐为起点不断探索:
很孩子有一种错误的观念认为离自己很远，是科学家的事情，和我们没有关系。DIY 科学快餐所展出的几十种科学小实验，只是给我们一个起点。让孩子充分感受到科学离我们其实并不遥远，科学就在我们身边，科学也不是科学家的专利，我们每一个人都可以发现科学，掌握科学，玩科学。通过所学的科学知识，解释身边的现象，创造出很多有意思的游戏，既可以娱乐又可以充分的接触科学。在玩游戏时，思考是什么让我们的玩具变得如此生动，掌握游戏中的科学原理。在现有的科学小实验基础上不断创新，丰富社会化科学教育。
参考文献
［1］ 马宏佳，周志华.中外科学教育教学策略比较.课程•教材•教法,2005年1月
[2] 裴娣娜.我国学校科学教育的政策与改革思路.课程•教材•教法,2003年7月
[3] 李海岩.浅谈幼儿兴趣的科学培养.河南教育(基教版)，2008年第12 期•总第365 期
[4] 互动科学快餐实验手册.北京国际科技服务中心，北京对外科学技术交流中心.