旅游时，如来到一个水源情况不明的地方，应采取一定的预防措施。短暂逗留时，最好饮用煮沸的水或避免饮水，以及刚开启的瓶装或罐装饮料。在饮用冷却饮料时，冰块应放在容器外，而不能放入饮料中。
　　
　　一个人每天通过饮食摄入的水量约为2-5升。当然，不同地区居民饮水量相差很大，主要取决于当地供水情况。每天个人卫生（如沐浴）用水还需要20-50升。水的质量对用水者的健康有很大影响。
　　水源可受到人类活动的污染，最常见的是家畜排泄物和工农业废物(如污水、化学品、肥料和农药)进入水中。化学品污染除非非常严重，否则它对旅游者的影响通常不及生物污染明显。化学品在人体中往往有积蓄作用，所引起的损伤与接触时间长短有关。另一方面，致病微生物的生物污染，对旅游者的影响比化学品对当地居民的影响明显，因为当地居民对地方性流行的感染已有部分或充分的免疫力。大多数与水有关的感染，都是通过人们进食肠道细菌或病毒污染的饮水或食物、直接接触污染的水(如血吸虫)而传播。水传播疾病的最重要的传染来源无疑是人类粪便。
　　自来水是安全的，但是，自来水在输送过程中可能受到污染，特别在不是用连续的水管输送自来水时更容易受污染。还有从没有防护的井、湖泊和溪流中舀取的水也不能保证安全。
　　旅游时，如来到一个水源情况不明的地方，应采取一定的预防措施。短暂逗留时，最好饮用煮沸的水或避免饮水，以及刚开启的瓶装或罐装饮料。在饮用冷却饮料时，冰块应放在容器外，而不能放入饮料中。
　　旅游者如果在一个地方长时间逗留，应考虑水的净化。要从最安全的水源取水，自来水、井水和雨水优于江河湖泊中的水。水的净化过程包括澄清、过滤和消毒。
　　对混浊的水需要先过滤再处理，这样可以改善水的外观和味道，并可清除某些粘附在悬浮物质上的病原体，还能提高进一步处理(如化学消毒)的效率。水过滤后看上去很洁净，但并不安全，还需要煮沸或化学消毒。
　　最有效的消毒方法是煮沸，应尽量应用这种方法。水经煮沸10分钟后即可安全地饮用。沸水由于清除了溶于水中的气体而索然无味，把水盛放在有盖的容器(最好就用煮水的容器)内冷却几小时，有助于改善水的味道。
　　如果没有条件煮水，则可用化学消毒法。最常用的化学消毒剂是氯，它有相当强的氧化力，能杀死微生物。水中所含各种有机物可与氯起反应，从而阻碍氯杀死病原体；氯却不易杀死粘附在悬浮物质上的病原体，所以在消毒前，先将水澄清，是很有必要的。
　　碘也是一种较有效的消毒剂，其作用方式与氯相似。市场上可买到含氯和含碘的消毒药片，使用时须按制造厂的说明书使用。漂白粉溶液和急救用碘酊也可以应用。漂白粉溶液通常含4-6％有效氯，每升水中可加1-2滴溶液。如果不知道溶液中氯的浓度，则水中略带氯味说明氯的浓度足以消毒。碘酊通常含2％的碘。每升水中可加4滴碘酊。用碘消毒一般无害，但应避免长期使用。甲状腺疾病患者在水中加碘前，应征询医生意见。
　　此外，还可用除菌过滤器清除水中的微生物，它能够去除水中大部分病原体，包括细菌、原虫和某些病毒。但是，活性炭过滤器不适用，因为这种过滤器只能清除水中气味。
　　经过处理的水如果不注意储存，很容易重新污染。消毒后的水最好盛放在原来的容器内。
　　如果办不到，则盛水容器必须洗净并经过消毒。容器必须加盖，容器底部最好有一个笼头，可以放水；另一个办法是使用狭颈容器，用时把水倒出。最好不要用勺子舀取，因为这样会引起污染。消毒后的水应放在阴凉的地方，尽量远离卫生设备。
　　旅游时应避免在血吸虫病流行地区或污物处理场附近的江河湖泊中游泳。在污物处理场附近的海水中游泳通常是安全的。但是，必须记住，在海水中游泳可导致其他与水质无关的危险性。