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本文阐述了开发利用野生葛资源的重要性和必要性,分析了国内外有关葛食品加工技术现状,展望了葛的开发前景,并结合鄂东地区野生葛食品开发实际,介绍了几种野生葛食品深加工工艺.
浅谈野生葛食品的加工现状和发展方向
【摘 要】
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本文阐述了开发利用野生葛资源的重要性和必要性,分析了国内外有关葛食品加工技术现状,展望了葛的开发前景,并结合鄂东地区野生葛食品开发实际,介绍了几种野生葛食品深加工工
【机 构】
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黄冈职业技术学院
【出 处】
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黄冈职业技术学院学报
【发表日期】
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2002年4期
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