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为了探讨不同能量早餐对小学生认知能力和身体耐力的影响，从北京市２所小学三年级中随机抽取了４个班共１５１名小学生作为研究对象，在１周的星期一到星期五随机食用能量高的早餐Ａ或能量低的早餐Ｂ，并在这周的星期二至星期五上午的第３、４节课进行加法、乘法、数字核对、逻辑测试的平均完成率平均正确率没有显著性的差异，其创造力测试的得分、重复数的差异也没有显著性，其身体耐力和自我感觉测试也没有显著性的差异。早餐能量