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从事前谋划、事中控制、强化关键、完善细节四个方面,简述了小麦加工技术的创新思路,从"鹦鹉学舌"、因地制宜、取长补短、创新提高,论述了技术创新的四个循序渐进的阶段。
论小麦加工技术创新
【摘 要】
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从事前谋划、事中控制、强化关键、完善细节四个方面,简述了小麦加工技术的创新思路,从"鹦鹉学舌"、因地制宜、取长补短、创新提高,论述了技术创新的四个循序渐进的阶段。
【机 构】
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河南工业大学
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2011年06期
【基金项目】
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小麦加工产业技术体系
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