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本研究的营养麦片,是以粮谷物类为基础原料,辅以适当的添加剂,进行了多次生产试验和研究,最终确定了工艺生产的流程和技术参数。相信这对工业化的生产和技术推广具有一定的指导意义和参考价值。
速溶营养麦片生产工艺的研究
【摘 要】
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本研究的营养麦片,是以粮谷物类为基础原料,辅以适当的添加剂,进行了多次生产试验和研究,最终确定了工艺生产的流程和技术参数。相信这对工业化的生产和技术推广具有一定的指
【出 处】
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彭城大学学报
【发表日期】
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1997年03期
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