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一、产品及技术简介 本品以土豆、白薯等薯类为主要原料,辅以多种调味经挤压成型。干燥,油炸(或烘烤)成为美味小食品,本品区别于目前市售小食品的主要特点有: 1.多种造型,对儿童有特殊的吸引力。 2.食用方便,流通过程中破碎率低。 以土豆半成品为原料,可全年均衡安排
新型花式炸薯片
【摘 要】
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一、产品及技术简介 本品以土豆、白薯等薯类为主要原料,辅以多种调味经挤压成型。干燥,油炸(或烘烤)成为美味小食品,本品区别于目前市售小食品的主要特点有: 1.多种造型,对
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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1998年4期
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