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试验结果表明：爱甘水梨增施有机肥、减少化肥用量可有效地改善果实的品质，有机肥数量越多，效果越明显；增施有机肥比常规施肥单果重增加3．5％～9．8％，可溶性固形物含量提高0．07％～0．53％，果实硬度提高0．01kg／cm^1～0．16kg／cm^2．一级果率提高17．6％～21．9％，产量增加5．2％～11．5％，增值9．8％～17．6％。