【摘 要】
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将食品样品经乙腈提取,石油醚净化后,用氢火焰离子化检测器进行检测。该方法可准确测定食品中的富马酸二甲酯且有很好的线性关系,相关系数为0.9998,检出限为4m g/kg,平均加标
【机 构】
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国家粮食监督检验中心,大连市产品质量监督检验所,
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将食品样品经乙腈提取,石油醚净化后,用氢火焰离子化检测器进行检测。该方法可准确测定食品中的富马酸二甲酯且有很好的线性关系,相关系数为0.9998,检出限为4m g/kg,平均加标回收率在93.4%—100.9%之间,相对标准偏差(RSD)为2.5%—5.0%,可用于食品中富马酸二甲酯的检测。
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