30岁出头的韩先生是一家公司的业务经理，饭桌上的应酬成了他工作的一个重要部分，有时候一天要同时参加几个饭局。虽然是美食当前，但他却经常“一点感觉也没有”。更严重的是，平时看似生龙活虎的他，却得了个“职业病”—慢性胃炎，经常会有胃部泛酸、绞痛症状出现。平时粗心大意惯了，以为那是一时的症状，挺过去就没事了。但直到有一天，在酒桌上喝得吐血而被送到了医院，经胃镜检查，韩先生的胃大面积溃疡，医生清楚地看得见活动性胃出血……
　　白领、公务员等职业各类肠胃疾病的发病率之所以比整个人群平均水平高，与他们的生活水平相对较高、体力消耗又相对较少有很大关系。而过量饮酒、不定时进餐、吃夜宵等习惯又严重损害了肠胃健康，扰乱了其正常的消化、吸收功能，为诱发各类肠胃疾病提供了条件。为了工作，白领们有很多机会去应酬，一不小心就会把自己“应酬”进去，让吃喝搞垮了身体。
　　“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚、气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。如何做到不伤害身体又能尽兴而回，招法之一就是喝酒时别忘多吃饭。
　　人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。
　　有人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使迷走神经和胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃酸的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。