工商注册资本登记制度改革以来，小微企业创业潮涌。也有人仍在感叹创业不易。不过，不看不知道，一看吓一跳。在餐饮这种传统行业，卖小吃虽然不是“高大上”，但在全国各地，挣大钱的小吃摊可并不少见。
　　卖麻辣烫成百万富翁
　　在重庆北城天街小吃街，一家不到10平方米的麻辣烫小店，老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。龚玉龙大三时就当上麻辣烫小老板，在两年时间里发展了4家直营店，年收入达百万元。
　　臭豆腐生意火爆
　　在武汉江汉路、钟家村、广埠屯、虎泉等地，号称“空运臭豆腐”的长沙臭豆腐摊遍地开花，生意火爆。摊主余师傅说，卖臭豆腐是小生意，但成本低、利润高，很来钱，5块钱一碗的臭豆腐只有6片，成本不到1块钱。他堂弟有4个摊，3年时间赚了300万元，买了两套房。
　　小茶叶蛋的大前景
　　张桂芝是东北农村妇女，有一手做茶叶蛋的好功夫，在北京卖，一年销售额能达40万元。小小的茶叶蛋在她手里变成了“金蛋”。张桂芝的茶叶蛋比别人的香，买过的人都成了回头客，还有人专门开着奔驰来买茶叶蛋。目前张桂芝已经开了两家“分店”，加上“总店”，共三个摊，一天至少能卖出去1000多个茶叶蛋，每个月的毛收入都在4万元以上。
　　网络走红的龙虾馆
　　传统的饭店大多是被动地等待顾客上门，过度依赖饭店的口味来创造口碑。南京一家IT公司的老板开龙虾馆，与互联网订餐平台开展有奖竞猜赢龙虾活动，不仅如此，龙虾馆还有自己的微博、微信账户。靠着这些方法，龙虾馆现在每天进账已近万元，目标是日销售额能翻一番！
　　煎饼果子富了一个家族
　　在江苏镇江黄亚元的家族里，姐弟4人中他排行最小，3个姐姐也都是摆煎饼果子摊的，各自张罗着自己的一方小天地。从1998年最小的一个姐姐摆摊卖煎饼果子起，12年里，黄亚元的妈妈、姐姐们以及他自己都相继加入了做煎饼果子的行列，靠着煎饼果子生意撑起了一个家族。一天一家挣800元，一年就是28万多元，而一个家族更是达到100多万元的年收入。
　　（据《重庆晨报》）