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本试验旨在研究饲粮色氨酸对43～63日龄黄羽肉鸡生产性能、胴体品质、体成分沉积以及下丘脑5-羟色胺含量等的影响，以确定43～63日龄黄羽肉鸡色氨酸需要量。选用1600只43日龄岭南黄鸡，采用5X2两因子设计，设5个饲粮色氨酸水平（0．11％、0．14％、0．17％、0．20％和0．23％）和公母2个性别。结果表明，基础饲粮中添加色氨酸可显著改善黄羽肉公、母鸡的生产性能，提高机体蛋白质沉积和下丘脑中5-羟色胺浓度，改善公鸡的胴体品质。不同性别黄羽肉鸡的生产性能、胴体品质和体蛋白质沉积量间存在显著差异（P〈0