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辣椒素具有强烈的刺激性,人员接触后会出现剧烈眼疼、流泪、咳嗽、喷嚏、胸痛等症状。其蒸汽或微粉对眼和上呼吸道具有强烈刺激作用,与传统控暴剂相比具有刺激阈低、症状出现和消失快、安全比高、可用多种途径释放等优点,在控暴领域得到了广泛的应用。本文重点介绍了辣椒素及其类似物的性质、制备和检测技术以及辣椒素作为控暴剂的应用情况。