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甜椒冬季生产与黄瓜、西葫芦、茄子相比,具有较耐弱光的优越条件,但其开花结果期需要较高的温度又成为冬季甜椒生产的劣势.近两年,井陉县引进以色列甜椒品种,采用高效节能日光温室栽培,实现了安全越冬生产,取得了较高的经济效益.每公顷平均产量达到了60000kg,平均产值26.4万元.现将关键技术环节总结如下.