幼儿营养辅助食品营养价值的实验研究——动物实验部分

来源 :中国医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunzhizhou
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用两种食品,即以大豆为主要原料的食品A和以大米为主的食品B,饲养断奶后的大白鼠5周,以研究两种食品的营养效果。实验表明,在下列指标中,食品A对大白鼠的生长促进作用明显优于食品B:动物身长、体重,血红蛋白、血清总蛋白、血糖及三酸甘油酯含量,股骨和胫骨的长度、重量,脑、心、肝、脾、肾的重量。 Two kinds of foods, food A with soybean as the main raw material and food B with rice as the main raw material, were reared on weaned rats for 5 weeks to study the nutritional effects of the two foods. Experiments show that in the following indicators, food A has a significantly better growth-promoting effect on rats than food B: animal length, weight, hemoglobin, serum total protein, blood glucose and triglyceride content, femur and tibia length, weight, The weight of brain, heart, liver, spleen and kidney.
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