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任务驱动策略是一种特殊的教学方法，在任务驱动策略中，任务设计的质量直接关系到教学效果的好坏。文章以食品专业课《食品生化分离技术》中超临界流体萃取技术为例，对任务驱动策略中任务的含义、任务的分类、任务设计的原则进行了分析和论述。
“任务驱动策略”在课程学习中应用管理——以超临界流体萃取技术为例
【摘 要】
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任务驱动策略是一种特殊的教学方法，在任务驱动策略中，任务设计的质量直接关系到教学效果的好坏。文章以食品专业课《食品生化分离技术》中超临界流体萃取技术为例，对任务驱动策
【机 构】
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浙江海洋学院食品与药学学院
【出 处】
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管理观察
【发表日期】
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2013年15期
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