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食物过敏或食物变态反应是机体在同一抗原物质开始刺激后发生的一种表现为组织损伤或生理功能紊乱的特异性免疫反应.引起变态反应的抗原物质称为变应原或过敏原.食物过敏多见于幼儿和儿童,在成年人中少见.因腹泻、呕吐、腹痛、肠痉挛在普通门诊诊治的患者中,有一部分患者是由食物过敏所致。
食物过敏或食物变态反应是机体在同一抗原物质开始刺激后发生的一种表现为组织损伤或生理功能紊乱的特异性免疫反应.引起变态反应的抗原物质称为变应原或过敏原.食物过敏多见于幼儿和儿童,在成年人中少见.因腹泻、呕吐、腹痛、肠痉挛在普通门诊诊治的患者中,有一部分患者是由食物过敏所致。