润肺菜谱

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangshuanghong2009
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冰糖燕窝盅用料:大梨2个,燕窝、冰糖各5g。制法:1.梨洗净,切掉柄端(作盖用)。2.挖去梨核。3.将燕窝、冰糖装入梨中,盖好盖,以牙签固定,放入蒸锅中,隔水蒸熟即成。功效:清热润肺,止咳化痰。适用于治疗 Rock sugar bird’s nest cup material: two large pear, bird’s nest, crystal sugar each 5g. System of law: 1. Wash pear, cut off the handle end (for cover). 2. dug pear core. 3. The bird’s nest, rock sugar into the pear, covered lid, fixed with a toothpick, into the steamer, steam cooked Serve. Efficacy: heat lungs, cough and phlegm. Suitable for treatment
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